注意，这种可能导致胃癌的“致病菌”，一半中国人都感染了它！

搜遍整个地球，大概很难再找到第二种拥有庞大的感染人群的疾病。下面几个数字让你知道它的厉害：

• 全球约有44亿感染者，平均感染率为62.8%；

• 在中国，成人感染率约50%，感染人数高达7.68亿。

近日，湖南的李女士单位组织体检，拿到体检报告的那一刻，她慌了。其中一项指标，数值高达678。要知道正常不能超过50，她足足有13倍多。

　更可怕是，和她同一办公室的6个人集体中枪。他们感染同种细菌，并且全部数值爆表！这种在整个办公室蔓延开来的“可怕”细菌就是——幽门螺杆菌。

有数据表明，90%以上的慢性胃炎都是由幽门螺杆菌引起的。

幽门螺杆菌能产生多种毒素因子，如黏附因子、酯多糖、尿素酶、空泡细胞毒素和细胞毒素相关蛋白等。尿素酶能破坏胃黏膜屏障，使机体产生炎症和免疫反应，增加胃泌素的分泌，是导致慢性胃炎及胃溃疡 、十二指肠溃疡等消化性溃疡的主要病因。

数据表明，有70%的人感染幽门螺杆菌后没有症状，10%的人可能有消化不良，10%~20%的人可能有消化道溃疡。

虽然症状不明显，但是人体一旦感染幽门螺杆菌，正常的胃黏膜会产生组织学上的炎症，即发生慢性浅表性胃炎和慢性萎缩性胃炎。

幽门螺杆菌最容易在餐桌上感染。在外就餐，如果餐馆的碗筷消毒不达标，或几个人一起吃饭时不使用公筷，互相夹菜，都可能会造成传染。

此类食物容易导致幽门螺杆菌入侵，由于刺激性食物容易刺激胃黏膜，致使胃的抵抗力下降，从而导致幽门螺杆菌入侵。

如今越来越多人开始钟爱西餐、日餐，牛排七分熟甚至三分熟就吃，涮火锅肉还没烫熟就下肚了，这就为感染幽门螺杆菌埋下了隐患。

唾液中也可检测到幽门螺杆菌，如果情侣深度接吻，幽门螺杆菌的传播将畅通无阻。

发现感染幽门螺杆菌不必过于恐惧，只要规范治疗，90%以上患者可根除。但如果不进行干预治疗，慢性炎症在反复感染过程中，会导致胃黏膜异型增生，即发生低级病变、高级病变等癌前病变，最后甚至恶变为癌。

        最好跟家人分餐，或用公筷、公勺盛饭夹菜，不要相互夹菜。尽量减少在外就餐。

        公筷，是专用于夹菜的筷子。不用于吃饭。为了方便夹菜，有时，每人配一双。很多人误以为使用公筷，是防止别人把病传染给自己，其实这是一种误区。使用公筷，最大的作用，是防止可能的疾病从自己身上传染出去。

        想通这一点，你看到别人提议用公筷公勺的时候，你就不会再有感觉被人怀疑或不尊重的不愉快心理了。

        更重要的是，主动使用公筷公勺是对饭局上别人的体谅与尊重。所以是否愿意使用公筷公勺，也反映的是你自己的教养和素质。

        公筷公勺的确会让吃饭变得稍稍麻烦些，但是这点麻烦却能够换来在座所有人的绝对安心，而且又几乎不影响中国传统聚餐文化上的温馨与其乐融融，这么好的解决方案，何乐而不为呢？

禁止用嘴喂孩子食物，否则可能将大人口腔内、肠胃里的幽门螺杆菌传染给孩子。爱人之间接吻，要充分清洁口腔。

饭前便后洗手，蔬菜、瓜果要洗净或削皮，不吃半生不熟的牛排等食物。

不喝生冷水，不吃太烫的东西，特别是火锅、烧烤，以及酒、咖啡及辛辣食物，它们会刺激胃黏膜，降低其抵抗力，从而为幽门螺杆菌的入侵创造条件。

如果家庭成员中有人感染幽门螺杆菌，一定要分餐，餐具要定期煮沸消毒20分钟。一般来说，微波炉加热、75%酒精均可有效杀灭幽门螺杆菌。